Observar la estructura general del tracto digestivo, identificar la mucosa, muscular de la mucosa, submucosa, muscular pared, adventicia y peritoneo

Epitelio escamoso estratificado con queratinizacion incipiente, compararlo con la mucosa oral, observar el componente subepitelial, con su estroma laxo, los vasos linfáticos venosos y arteriales, alguna estructura neural

observar los acinos serosos, los ductos excretores.

Describir los acinos compararlos con la parótida, la submandibular, observar los conductos y los septum grasos.

observar el epitelio escamoso estratificado no queratinizado, sus estratos basales, espinosos y superficiales, origen de los carcinomas escamocelular, el componente subepitelial con vasos linfáticos, venosos y arteriales.

Epitelio escamoso estratificado no keratinizado, la lamina propia, la submucosa, con presencia de glándulas mucosas , y la muscular.

Observar el epitelio escamoso estratificado, origen de los carcinomas escamocelulares tumor propio de esta zona, su componente subepitelial, con sus vasos, el componente muscular estriado proximal, acompañado de glándulas salivares mucosas en la parte proximal

la mucosa fundicocorporal, produce acido y enzimas, observar la mucosa, muscular mucosa, submucosa, muscular pared.

las células productoras de ácido y las productoras de enzimas.

Observar la forma de las células la posición del nucleo en relación a las otras células glandulares, como es el mecanismo de producción del ácido clorhidrico, en que región del estómago se encuentran estas células